“菜篮子”谋划领军“菜盘子”
原标题:“菜篮子”谋划领军“菜盘子”
今年,被称为下一个“万亿元级”产业的预制菜,首次被写入中央一号文件。在这条热到发烫的赛道上,多地摩拳擦掌欲一“炒”高下。
早在去年4月,山东省潍坊市提出建设“中华预制菜产业第一城”:大力发展预制菜产业,计划用3年时间,培育3000家市场主体,全产业链规模突破3000亿元。
“真想不出还有哪座城市,比潍坊更有底气发展预制菜。”在不少潍坊人看来,当地年产猪牛羊禽肉超过110万吨,年产蔬菜超过1200万吨,两项排名在全国数一数二,再加上下辖的诸城市这个国内重要的食品加工机械产业基地,从“菜篮子”“肉案子”到“菜盘子”顺理成章。
时隔一年,